Czas na kolejny wpis z serii „biegacz na diecie”. Być może niedługo przemianuję ten cykl na „lubelski gotuje”, bo nie da się ukryć, że gotowanie to temat rzeka. Ostatnio opublikowałem przepis na szybkie danie przed treningowe. Nadszedł czas na posiłek, który ma ogromny wpływ na jakość naszej regeneracji. Dostaję mnóstwo zapytań, co jem po treningu. Nie przesadzę, jak napiszę, że posiłek to dla mnie integralny element treningu! Nie chcę Was zanudzać teorią, a głodnych wiedzy odsyłam do zgłębienia pojęcia: „okno węglowodanowe”. Tymczasem zapraszam do czytania i… gotowania! 

Jeżeli mam ochotę na coś zimnego, to sięgam po alternatywny posiłek, który przybliżyłem w tym wpisie. Wiadomo, że owoce zależą od sezonowości. W zimie dominują pomarańcze, kiwi, jabłka.

Przygotowanie posiłku zajmuje nie więcej niż 15 minut. Poziom trudności  przyrządzenia tego placka oceniam na dwa, bo totalni nowicjusze mogą mieć problem z obsługą rozgrzanej patelni. 😉 Tak czy inaczej, to wciąż bardzo proste i szybkie danie. Siła tkwi w prostocie.

Składniki:

• płatki owsiane,
• dwa jajka,
• odżywka białkowa,
• świeże owoce,
• olej do smażenia (opcjonalnie).

Proporcje:

(pamiętajcie, że podaje proporcje zoptymalizowane pod moją osobę)

• 80-100 gramów płatków,
• dwa jajka,
• 30 gramów odżywki białkowej,
• do 150 gramów owoców.
• 

Krok 1

Wsypuję płatki owsiane (górskie) i odżywkę białkową do garnka lub miski. Jeżeli ktoś ma ochotę, to może rozdrobnić płatki za pomocą blendera.

Krok 2

Dodaję dwa jajka, a następnie wszystko dokładnie mieszam.

Krok 3

Rozgrzewam patelnię.  Dodaję Oli-oli (olej rzepakowy w sprayu), ale nie jest to niezbędne. Następnie wrzucam masę i rozpoczynam smażenie.

Krok 4

Po około 2-3 minutach przerzucam placek na drugą stronę. Smażę go dalej około minuty.

Krok 5

Placek owsiany jest gotowy. Dodaję świeże owoce i biorę się za jedzenie. Im cięższa jednostka treningowa w nogach, tym placek lepiej smakuje.

Kiedy zjeść posiłek?

Jak już wcześniej wspomniałem, pora zjedzenia posiłku ma dla mnie ogromne znaczenie. Sam jem ten posiłek od 15 do 30 minut po zakończonym treningu. Od razu podkreślę, że przedstawiam Wam moje podejście do tematu. Sugeruję to, co według mnie jest najlepsze. Jak macie inne zdanie, to OK – szanuję to.

Posmakował Ci się ten przepis? Weź udział w konkursie. 
 

Dla najładniejszej kompozycji placka owsianego, która pojawi się, w ciągu tygodnia od publikacji tego wpisu, przygotowałem nagrodę – oryginalny buff z zimowej edycji Actimela. Co musisz zrobić?

• zrób placek owsiany,
• dodaj owoce,
• sporządź ciekawą kompozycję,
• zrób zdjęcie,
• polub wpis na FB,
• dodaj zdjęcie w komentarzu pod wpisem,
• udostępnij wpis na swojej tablicy.

Wyniki konkursu w sobotę 17 marca! Szybki placek, szybki konkurs. Nie może być inaczej.

Lubię placki. No to smacznego! 🙂